江南阴雨

这里只有个人观点,而且不保证能让你舒服,如若不信,请往下看!

我晚上还是去吃海底捞吧(你说是洗地文也行)

by 江南阴雨 on 2017-09-15

在服务行业,如果不提供好的服务,那和一条咸鱼有什么区别。海底捞提供的服务就不用我在这里多说了,相信去过人都会有自己的感受。我基本上吃火锅只去海底捞,甚至在夜里2点到处找它的24小时店,在这里才能感受到什么才是服务行业应有的服务。

 
有一天我路过木北造型,感觉装修高大上,就准备剪个头发,结果我往门口走的时候,门口站着两个tony老师完全当没看见我,尴尬了3秒后,我主动开口向谈笑风生的老师说我剪头发,人家大牌地用手一指门口小弟说,这有一个剪头的,招待一下,继续聊天去了。当我问门口小弟要等多久的时候,人家顾左右而言它,再当听我说要剪最低的价位时,直接说没老师有空,要一个小时后。

 
但很多时候我们已经麻木了这种服务,一直告诉自己说,所有的服务都是这样子的,应该忍着,你忍不了是你的脾气不好,修为不到位。所以当有海底捞的时候,我知道这世界并不是所有的服务都是爱搭不理,原来也有提供好的服务的企业。你们再也骗不了我说,全天下都是木北造型的服务水准。

 
实际上在被曝光之前,如果你上海底捞官网,能看到这家公司会定期将这些问题公布,这个举动意义非凡,单这些被公布的内容,哪一篇都可以写成一篇热闹被转发的新闻稿,可即使对品牌和市场有这么大风险的事情,这家餐饮企业还在这么干,它将后厨发生的违反食品安全条例,违规操作都公布了,没有人愿意将自己的短处暴露给别人,就凭这一点,可能它就能成为中餐企业里最透明也最干净的一家了。

 

AEDB27E7-E65E-4707-A9D9-7AD653E15138

海底捞官网每月公布

我们人作为个体,在认识事物的时候,有时会陷入一个误区,觉得一件事情如果好,就好得不得了,看不到其中的问题,觉得差就全部都是缺点,恨不得把它从地球上弄消失。而稍微有点理性应该是说一件事情好的时候没有满眼都是它的优点,而在说一件事情的缺点时,也没有一棒子把它打死。这也是为什么我在重庆的时候就吃更好吃的火锅,因为标准化的海底捞,确实不如重庆一些本地特色火锅,这并没有什么。

 
冯大辉说:“看到一篇负面报导就说’再也不去了’’抵制’之类的话,这样的行为和‘抵制日货’‘砸日本车’没什么区别,都很蠢”。而与之相对应的行为,还有一种就是看到一篇正面报导,就热血澎湃,内心自豪感暴棚,然后就跪下膜拜,也很蠢。都属于在家、出门都不带脑子的行为。

 
我支持海底捞不是因为它没有问题,而正是因为它的问题和它对待问题的方式。在其他餐饮最多做到60分的情况下,它已经做到了90分,然后有一天突然因为它犯了错只能打85分了。但它马上承认错误并承诺改正,你是选择原谅它还是掉头奔向那些60分的馆子?说一些“再也不去了”的狠话,并不能说明自己多有原则,相反显得特别幼稚。

 
海底捞事后的申明也符合他们的一惯作风,坦然承认事实,不回避不找理由,承诺整改。有些人说这是公关团队做的好,见惯了公关套路的人,偶尔来个不套路的,又有一堆人要开始琢磨这是高级套路,只能说什么的人看到的世界就是什么样子的,内心满是套路的,看世界也全是套路。

 
相对比网易严选侵权后不承认,直接去揭对方老底的手法回应,再对比百度死不悔改的态度,海底捞的申明简直是一股清流,我还能说什么呢?

 
薛兆丰老师说过:“连肯德基都这样了,那就只能去肯德基了。”所以我也不打算多说了,如果连海底捞都这样了,那就只能去海底捞了,所以,晚上约了人去吃海底捞,也许今天不用排队等位呢?

 

相关直达

Google对95后只是存在幻想中的物种

幼稚!租售同权下有什么可欢呼的!

满满的恶意,网易严选的撕逼方法

脑子是个好东西,出门请带上

如若不信
你可能会问什么是好的服务?其实很简单,不用做的太优秀,只需要做到事事有回应即可,不管是实体还是互联网,做到这点都会济升到优秀企业的行列。但又有多少企业能做到事事有回应呢?

ruruobuxin

如若不信,扫码关注!

©原创申明 | 微信公众号“如若不信”和本博客所有文章均为原创,欢迎转发及完整标明原作者/链接的转载,若有其它形式转载请先联系,谢谢!

© 原创申明 | 微信公众号“如若不信”和本博客所有文章均为原创,欢迎转发及完整标明原作者/链接的转载,若有其它形式转载请先联系,谢谢!

© 江南阴雨, 2006-2018 京ICP备10043946号

Top